五四公司开展夏季食品安全专项检查,切实加强食品安全监督管理

来源:五四总部  作者:黄静丹  [ 打印本页 ] [ 关闭本页 ]

夏季是食源性疾病的高发季节,也是食品安全事故的多发季节,为切实保障五四公司食品安全工作,五四企业发展部组织食品安全技术骨干人员成立专项检查组,重点对农业生产企业、餐饮食堂企业、食品经营门店等进行全覆盖食品安全监督检查。
        此次专项检查,聚焦夏季高温食品安全存在的隐患问题,以听取汇报、实地勘察、检查台账等方式,对各相关企业食品安全制度建设、生产经营源头管理措施等情况进行了深入了解,针对现场管理不到位、台账资料记录不规范等薄弱环节提出限期整改意见。并要求各单位从四个方面工作着手,进一步提高食品安全管理工作水平,一是根据法律、法规,及时完善修订食品安全管理制度体系;二是加强现场管理,切实按照制度要求落实各项工作;三是加强食品安全人员培训,提高业务能力;四是加强食品安全氛围布置,提高员工食品安全责任意识。